Coût par part d'une recette
Un gâteau maison revient-il moins cher que celui du pâtissier ? Additionnez vos ingrédients, l'énergie et la décoration : l'outil donne le coût par part et par convive.
Comment ça se calcule
Le coût total additionne les ingrédients, l'énergie de cuisson et la décoration que vous saisissez. Le coût par part divise ce total par le nombre de parts. Le prix de vente pour une marge donnée vaut le coût par part divisé par 1 moins la marge : avec 40 % de marge, le coût est multiplié par 1,67.
Questions fréquentes
Que mettre dans les ingrédients ?
Tout ce que vous achetez pour la recette, au prix payé, y compris la part d'un paquet entamé : farine, beurre, œufs, fruits, chocolat. Saisissez vos propres prix.
Quelle différence entre marge et majoration ?
La marge se calcule sur le prix de vente, la majoration sur le coût. Une marge de 40 % correspond à une majoration d'environ 67 %.
Cas fréquents
Des exemples déjà remplis, avec leur explication :
- Coût d'une tarte aux fraises de 8 parts
- Coût d'un gâteau d'anniversaire de 12 parts avec décoration
- Prix de vente de cookies pour une kermesse
- Coût d'une bûche de Noël maison pour 10 parts
- Prix de vente de 24 verrines de mousse avec 40 % de marge
Intégrer cet outil sur votre site
Les résultats sont fournis à titre indicatif. Pour aller plus loin, découvrez les sites de la catégorie Gourmandises et douceurs de l'annuaire et lisez le guide d'achat de cette catégorie.
Autres outils
- Adapter une recette à N convivesMultiplier ou réduire les quantités, œufs arrondis
- Sucre d'un sorbet selon le BrixSucre à ajouter pour atteindre le degré Brix visé
- Temps de congélation indicatifDurée estimée pour figer une glace selon le volume et le contenant
- Pâte à crêpes ou à gaufresFarine, lait, œufs et beurre selon le nombre de pièces
- Chocolat, crème et lait pour N personnesQuantités pour mousse, ganache, fondue, chocolat chaud ou pots de crème
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