Plaque de 30 par 40 cm : combien de parts pour une fête ?
Calculez les parts d'un gâteau cuit dans une plaque rectangulaire de 30 par 40 cm, et combien de plaques pour 30 convives.
Par Jimenez Julien, éditeur de Givre Gourmand · mis à jour le
- Surface du moule
- 1 200 cm²
- Parts dans ce moule
- 26
- Moules de ce format pour 30 parts
- 2
- Diamètre d'un moule rond unique pour 30 parts
- 42 cm
La part est calculée en surface : 30 cm² pour une part fine, 45 cm² standard, 65 cm² généreuse. Un gâteau haut se découpe en parts plus petites.
Le cas en détail
La plaque rectangulaire est la reine des grandes tablées : un seul gâteau nourrit beaucoup de monde, et se découpe en rectangles faciles à emporter. Le calcul multiplie la longueur par la largeur pour obtenir la surface. Si vous recevez plus de convives que de parts disponibles, l'outil vous indique le nombre de plaques à préparer.
À retenir : Découpez la plaque en bandes avant de la sortir du four : vous tracerez des parts bien alignées en quelques gestes.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des prix relevés) :
- Forme du moule : Rectangle
- Diamètre, côté ou longueur en cm : 40
- Largeur en cm : 30
- Taille d'une part : Part standard (45 cm²)
- Parts souhaitées : 30
- Surface du moule
- 1 200 cm²
- Parts dans ce moule
- 26
- Moules de ce format pour 30 parts
- 2
- Diamètre d'un moule rond unique pour 30 parts
- 42 cm
La part est calculée en surface : 30 cm² pour une part fine, 45 cm² standard, 65 cm² généreuse. Un gâteau haut se découpe en parts plus petites.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
On calcule la surface du moule : π fois le rayon au carré pour un moule rond, le côté au carré pour un carré, longueur par largeur pour un rectangle. On la divise par la surface d'une part : 30 cm² pour une part fine, 45 cm² pour une part standard, 65 cm² pour une part généreuse. Le diamètre pour N parts vaut deux fois la racine de N fois la surface d'une part divisée par π, arrondi au centimètre supérieur.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil juridique, fiscal ou financier.