Gâteau rond pour 40 invités : quel diamètre de moule ?
Quel diamètre de moule rond pour 40 parts standard ? L'outil indique le moule unique à choisir et vérifie votre moule de 28 cm.
Par Jimenez Julien, éditeur de Givre Gourmand · mis à jour le
- Surface du moule
- 616 cm²
- Parts dans ce moule
- 13
- Moules de ce format pour 40 parts
- 4
- Diamètre d'un moule rond unique pour 40 parts
- 48 cm
La part est calculée en surface : 30 cm² pour une part fine, 45 cm² standard, 65 cm² généreuse. Un gâteau haut se découpe en parts plus petites.
Le cas en détail
Pour une grande réception, on rêve d'un seul gros gâteau qui fait sensation. Mais un moule trop grand est difficile à cuire au four domestique. L'outil calcule le diamètre théorique pour le nombre de parts voulu, et compare avec le moule que vous possédez. Parfois, deux gâteaux plus petits sont plus faciles à réussir qu'un géant.
À retenir : Si le diamètre obtenu dépasse la taille de votre four, préparez deux gâteaux identiques et présentez-les côte à côte.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des prix relevés) :
- Forme du moule : Rond
- Diamètre, côté ou longueur en cm : 28
- Taille d'une part : Part standard (45 cm²)
- Parts souhaitées : 40
- Surface du moule
- 616 cm²
- Parts dans ce moule
- 13
- Moules de ce format pour 40 parts
- 4
- Diamètre d'un moule rond unique pour 40 parts
- 48 cm
La part est calculée en surface : 30 cm² pour une part fine, 45 cm² standard, 65 cm² généreuse. Un gâteau haut se découpe en parts plus petites.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
On calcule la surface du moule : π fois le rayon au carré pour un moule rond, le côté au carré pour un carré, longueur par largeur pour un rectangle. On la divise par la surface d'une part : 30 cm² pour une part fine, 45 cm² pour une part standard, 65 cm² pour une part généreuse. Le diamètre pour N parts vaut deux fois la racine de N fois la surface d'une part divisée par π, arrondi au centimètre supérieur.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil juridique, fiscal ou financier.