Convertisseur de sucre glace : cuillères, tasses et grammes
Le sucre glace est léger : une tasse n'en contient pas autant que de sucre en poudre. Ce convertisseur traduit les mesures d'une recette en grammes à peser.
Par Jimenez Julien, éditeur de Givre Gourmand · mis à jour le
2 tasse = 268,8 g
- grammes
- 268,8 g
- kilogrammes
- 0,2688 kg
- cuillères à soupe rases
- 33,6 c. à s.
- cuillères à café rases
- 107,52 c. à c.
- sachets de 100 g
- 2,688 sachet
- onces
- 9,481640972 oz
Comment ça se calcule
Les références retenues sont 8 g pour une cuillère à soupe rase, 2,5 g pour une cuillère à café rase et 134,4 g pour une tasse de 240 mL (densité de 0,56 g par mL). L'once vaut exactement 28,349523125 g. Toutes les valeurs sont rapportées au gramme avant d'être converties. Tassez ou non votre sucre : une pesée reste plus fiable qu'un volume.
Questions fréquentes
Pourquoi peser plutôt que mesurer en tasse ?
Parce que le sucre glace se tasse : le même volume peut varier de plus de 10 %. La balance évite ces écarts.
Combien de grammes dans une tasse de sucre glace ?
Environ 134 g avec les références de ce convertisseur, pour une tasse de 240 mL non tassée.
Peut-on remplacer le sucre en poudre par du sucre glace ?
Pas à poids égal dans toutes les recettes : le sucre glace fond autrement et contient souvent un peu d'amidon. Suivez la recette.