Convertisseur de chocolat : carrés, tablettes et grammes
Une recette demande 150 g, vous avez des tablettes de 100 g ou des carrés. Le convertisseur dit combien de tablettes casser, et inversement.
Par Jimenez Julien, éditeur de Givre Gourmand · mis à jour le
1,5 tab. 200 g = 60 carré
- grammes
- 300 g
- carrés de tablette (5 g)
- 60 carré
- tablettes de 100 g
- 3 tab. 100 g
- cuillères à soupe de pépites
- 25 c. à s.
- onces
- 10,58218858 oz
- kilogrammes
- 0,3 kg
Comment ça se calcule
Les références retenues sont un carré de 5 g (une tablette de 100 g en compte 20), une cuillère à soupe de pépites de 12 g et des tablettes de 100 g et de 200 g. L'once vaut 28,349523125 g. Les tablettes réelles peuvent compter un nombre de carrés différent : pesez en cas de doute.
Questions fréquentes
Combien de carrés dans une tablette de 100 g ?
Vingt carrés avec la référence de 5 g par carré. Beaucoup de tablettes en comptent un peu moins ou un peu plus : lisez l'emballage.
Peut-on remplacer des pépites par une tablette hachée ?
Oui, à poids égal. Les pépites sont parfois formulées pour mieux résister à la chaleur du four.
Comment fondre le chocolat sans le brûler ?
Au bain-marie ou par courtes périodes au micro-ondes en remuant entre chaque, sans jamais laisser tomber d'eau dedans.